L’examen CELU est une épreuve où le candidat lit et écrit des textes de différents genres, écoute un document audio de la radio et passe un entretien de quinze minutes avec deux professeurs qui évaluent sa performance orale en espagnol. Les différentes parties de l’épreuve se déroulent dans la même journée. C’est un seul  examen et le niveau attesté dépendra de la performance de chaque candidat.

L’examen  propose un ensemble d’activités orales et écrites.  Les premières attestent l’adéquation contextuelle et interactive, la fluidité, la prononciation et l’intonation, la grammaire et le lexique ; les activités écrites valorisent l’adéquation discursive, grammaticale et lexicale du contenu. On évalue la maîtrise de la langue employée dans des contextes d’utilisation liés aux domaines professionnels, académiques et des médias. 

L’attestation de réussite contient le nom, le prénom, le numéro de la carte d’identité ou du passeport et la nationalité du candidat, la date de l’examen, le niveau intermédiaire ou avancé et une mention pour chaque niveau : Bueno (Bien), Muy Bueno (Très Bien), Excelente (Excellent). À chaque date de passation de l’examen, l’un des recteurs des universités du Consortium Interuniversitaire signe les attestations qui sont envoyées après au Ministère de l’Éducation de la République Argentine pour qu’elles soient scellées et signées officiellement.

Régulièrement, les examens sont proposés deux fois par an, dans les mois de juin et de novembre, aux universités du Consortium au Brésil, à Paris, à Berlin, à Salzburg, à Rome, à Milan, à Khon Kaen et a Singapour. Il y a aussi des dates extraordinaires pour les centres d’examen situés en Argentine ayant demandé cette exception au préalable.