O exame CELU trata-se de uma prova na qual o estudante lê e escreve textos de distinto gênero, escuta uma gravação do rádio e mantém uma entrevista de quinze minutos com dois professores que avaliam seu desempenho oral em espanhol. O exame todo aplica-se num dia só. Qualquer variedade dialetal do espanol usada pelos candidatos permitirá compreender tanto os comandos como os textos apresentados no exame. Trata-se somente de um exame, e o nível que se acreditar será determinado pelo desempenho de cada candidato.

O exame consiste num conjunto de atividades orais e escritas. As primeiras avaliam a adequação contextual e interativa, fluência, pronúncia e entonação, gramática, léxico; as segundas valoram a adequação discursiva, gramatical e léxica de conteúdo. Avalia-se a proficiência na língua no seu uso acadêmico, informativo ou no âmbito do trabalho.

O certificado de aprovação inclui o nome, o documento de identidade e nacionalidade do candidato, a data do exame, o nível intermediário ou avançado e uma menção de distinção em cada nível: Bom, Muito Bom, Excelente. Em cada data, um dos reitores das universidades do Consórcio Interuniversitário assina os certificados, que logo são entregues ao Ministério da Educação da República Argentina para carimbagem e assinatura oficial.

Os exames são aplicados regularmente duas vezes por ano, nos meses de junho e novembro, em todas as universidades do Consórcio, em vários postos aplicadores do Brasil, em Paris, em Berlim e em Milan. Existem também datas extraordinárias nos postos aplicadores argentinos que fizerem o requerimento.